許雷兄弟酒莊

Huré Frères 家族在香檳地區有著深厚的根基，追溯至19世紀末。這個位於盧德斯的蒙塔涅·德·香檳的酒莊，目前由家族的第三代管理，法蘭索瓦和他的兄弟皮埃爾·Huré在2000年代接手。對品質的承諾使Huré Frères成為該地區獨立小型種植者中的關鍵角色之一。

這片10公頃的葡萄園以有機和生物動力法可持續耕作，生產出具有獨特特徵的香檳。Huré兄弟優先考慮土壤健康和生物多樣性，避免使用除草劑和殺蟲劑。

在酒窖中，每一塊地都單獨釀造，以展示其獨特的風土。發酵主要在不銹鋼罐中進行，部分則在橡木桶中進行以增加複雜性。自然冷穩定保持了新鮮度和酸度，而酒泥陳釀通常超過五年，增強了深度。每一步都反映了Huré家族對於製作精緻香檳的承諾，表達他們的風土。