Monthelie Blanc Sous Le Cellier Domaine Jean-Philippe Fichet 2023
菲謝以其對科特德博讚古典風格的忠實呈現而聞名，這款白酒展現出鮮明的果香、柔和的酸度與精準的礦物感。在默爾索，Jean-Philippe Fichet 於 1991 年失去了租賃的葡萄藤後，幾乎從頭開始重建了一座莊園。以一絲不苟的有機耕作方式，“低產精準”，他的霞多麗橫跨默爾索、Auxey-Duresses 和“Monthélie”競爭對手勃艮第最著名的名字。
Sous le Cellier 是「」一個富含石灰石的村莊白 Monthélie土壤。 2023 年份酒應該展現出「」新鮮的柑橘和果園水果的味道，並具有該酒莊標誌性的張力，在木桶或半泥漿中陳釀「」至少十一個月。
