Marcillac Reveille-Moi Domaine Matha 2021
自 1980 年代以來，Jean-Luc Matha 在 Marcillac 的紅土“rougiers”中種植了梯田“Fer Servadou”葡萄藤，幫助確保了該產區的“官方認可”。他的葡萄酒自 2016 年起採用有機葡萄酒，質樸、辛香，是「阿韋龍河谷最真實的表達」。
Réveille-Moi 是 Jean-Luc Matha 俏皮地命名為 Marcillac 的特釀之一，100% Fer Servadou “來自梯田紅粘土“rougiers”土壤。2021 年的葡萄酒應該展現出該葡萄的“質樸、辛辣的特性，帶有鮮紅色的果味，採用本土酵母釀造，”自自造的有機酵母
