Touraine Amboise Buisson Chenin Domaine Bonnigal-Bodet 2023
邦尼加爾-博代莊園 (Domaine Bonnigal-Bodet) 位於都蘭昂布瓦斯 (Touraine Amboise) 的白堊山坡上,擁有「非凡的白詩南 (Chenin Blanc) 深度」。他们的葡萄酒带有凝灰岩石灰石的张力、矿物线和陈年潜力,这些都掩盖了它们的魅力“卢瓦尔河谷的安静宝藏。
Le Buisson 是一种干白诗南,来自年轻的葡萄树,手工采摘并用本地酵母发酵,然后在细酒糟上陈酿。 2023 年份酒应该展现出柑橘皮、橙皮和“木瓜”的味道,并带有持久的矿物质味——最好有一点耐心,让其完全“展开”。