莫斯卡約酒莊

莫斯卡約酒莊是一個位於羅克泰亞德的家族經營酒莊，屬於利穆酒區，於2004年由瑪麗-克萊爾和皮埃爾·福特創立，現在由下一代—卡米爾、托馬斯和弗雷德里克管理。該酒莊在比利牛斯山腳的高海拔地區耕作7公頃，這裡的土壤特徵是涼爽的夜晚、海洋化石石灰岩土壤，以及對於朗格多克葡萄酒來說不尋常的卓越自然新鮮感。在農業生態學的指導下，他們採取整體方法來照顧葡萄園—優先考慮生物多樣性、持續實驗和環境尊重，而不是僅僅依賴標籤。該酒莊已獲得HVE認證，並正在轉型為有機，葡萄栽培每年根據自然的複雜性進行調整。他們的葡萄酒，主要是霞多麗，反映出精確、緊張和陳年潛力，受海拔、石灰粘土和重視平衡與可持續性的哲學影響。