博內-科頓酒莊

皮埃爾·科頓製作了他的第一款酒，名為「100% Cotton」。在他第一款酒成功之後，皮埃爾於2015年完全接管了家族酒莊。與他的夥伴瑪琳·博內特一起，他們以共同的願景為未來和葡萄栽培的可持續性而努力。今天，酒莊覆蓋了12公頃的博若萊、布魯伊、布魯伊山、雷尼和弗呂里產區。自2020年釀酒季以來，皮埃爾的夥伴瑪琳·博內特加入了他，領導酒莊並一起工作。

皮埃爾的產量在博若萊地區相對較低，平均為25hl/ha。佳美葡萄在混凝土罐中浸泡，然後在大型橡木桶中陳釀8到10個月。瓶裝時幾乎不添加或不添加硫。